素食食谱：松仁黄金玉米烙

原料：
甜玉米粒1碗、面粉、淀粉各3茶匙、胡萝卜半根、黄瓜半根、松子1把、植物油2汤匙、白糖2茶匙
做法：
1、材料备好。
2、面粉调成面糊，黄瓜和胡萝卜清洗干净，去皮后切成小粒，松仁剥出果仁。
3、面糊中加入甜玉米粒，加入黄瓜丁、胡萝卜丁和松仁，加入2小勺糖。
4、最后加入淀粉，搅拌均匀即可。
5、锅中放2勺油，油热后，将玉米粒糊倒入锅中，尽量摊平，中小火加热。
6、等到玉米烙底部凝固后，翻面，正面再加热2分钟即可，出锅后，切块即可食用。
小贴士：
爱吃甜的可以表面再撒点糖，喜欢奇特的撒些番茄酱或是巧克力酱也是可以滴。