2011年公告营养师资格考试-考试内容

2011年公共营养师资格考试新手指南
考试介绍	职业概况	职业等级	申报条件
报名材料	报名时间	考试时间	考试内容
考核方案	鉴定方式	资格认证

公共营养师学习的内容主要有：基础营养学、临床营养学、中医基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。

　　通过考试，成绩合格者将颁发公共营养师国家职业资格证。